Lady Marmalade!

25 Mar

Sí…, he estado demasiado tiempo sin hablaros…  ¡Y lo siento! A veces los quehaceres se acumulan, y una opta por hacer sólo lo imprescindible! {^_^} Pero ése no es el método para salir del sapoconcho… NO.

Lo que hoy os traigo, sí que es una actividad relajante, divertida y fácil de hacer: MERMELADA DE FRESA.

Ingredientes necesarios, 3:

Fresas, limón y azucar (ti-ra-do)

Las cantidades que yo he utilizado para 7 botes de mermelada:

1 Kg y medio de fresas, lavaditas y sin rabo.

2 Cucharadas de zumo de limón. En este caso, ¡¡de limonero casero!! Gracias Paulilla por la cosecha, recibirás tu recompensa *^_^*

Misma cantidad de azucar, que de fresas. 1 kg y 1/2.

Y unos cuantos botecitos de cristal…!

Iremos cortando las fresas en trozos, y poniéndolas en una  olla grande…

Una capa de fresas…

Otra de azucar, una de fresas, otra de azucar… Hasta la última capa, que será de azucar.

Las tapamos con un trapito (este es uno “especial”) y las dejamos tranquilas, para que maceren durante 3 horas aprox.

Echamos una cucharada de zumo de limón, y mezclamos.

Luego las ponemos a fuego lento, durante 30 minutos y vamos removiendo vez en cuando.

Trituramos con la minipimer.

Volvemos a poner al fuego, y dejamos cocer 15 min más.

Añadimos otra cucharada de zumo de limón, y ya tenemos nuestra marmalade!!

La metemos en los botes y dejamos que se enfríe.

Los tapamos, y si queremos que nos dure, les haremos el vacío (poniendo los botes al baño maría durante 20 min).

Y ya sólo nos queda disfrutarla!!

Os aseguro que es la mermelada más sana y deliciosa que podéis tomar!!! Animaos a hacerla, es super sencillo!!

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9 comentarios to “Lady Marmalade!”

  1. Rocío Roca 25/03/2012 a 21:28 #

    Que buena pinta!!! copio la receta….aunque no soy nada cocinera esto parece fácil….Lo intentaré!!!!

    Producto final envasado ideal!!!!

    • Mary *^_^* 26/03/2012 a 19:46 #

      Ro!! Es refácil I promise!!

      • Rocío 27/03/2012 a 01:15 #

        Mary!!! Ya esta hecho, refácilimo y entretenido!!!! Te envio la foto al correo del blog !!! Mañana la probaré!!

        Muak

      • Mary *^_^* 27/03/2012 a 15:13 #

        Bieeeeeeen!!!! Mermelada rica by Ro!!!

  2. Emilio Cruz 25/03/2012 a 23:59 #

    Buf, que buena pinta!
    Huelo a fresas solo viendo las fotos.
    Me has ganao con las rayitas.

  3. não me mande flores 27/03/2012 a 15:51 #

    UAU, que delícia!!! Realmente parece ser muito fácil de fazer, preciso experimentar!


    Camila Faria

  4. Irene 20/04/2012 a 11:24 #

    qué chulo! me gusta mucho este blog. Irene

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